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丹东吃海鲜的攻略

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丹东吃海鲜的攻略

发布日期:2019-04-02 作者: 点击:

丹东本地人常吃的海鲜有黄蚬子、黑蚬子、虾爬子(皮皮虾)、螃蟹、海螺、海蜇、泥溜子(泥螺)、面条鱼。

1、丹东黄蚬子

黄蚬子是只有在丹东才能吃到的贝类,肉肥味鲜,做法也简单,家庭里只要用开水煮开口了就可以吃,实在是鲜美之极。在饭店里就一定要点一道:原汁蚬子,就是用黄蚬子带着原汤调成。我写到这里已经垂涎了。


丹东黄蚬子


2、杂色蛤

杂色蛤就是我们平常所说的海蛤,它也可以煮着吃,但是我们一般是吃烧烤的时候,才点黑蚬子,在碳烤的箅子上抓上一把黑蚬子,不到一分钟,蚬子就张口了,先喝掉贝壳里的鲜汁,小心烫着嘴,然后再吃掉肥肥的蚬子肉,最后把贝壳上面剩下的肉边也消灭掉。当然购买我们的即食海蛤吃也是不错的选择呢!


即食海蛤


3、虾爬子

虾爬子就是北京这边所说的皮皮虾,我还是觉得丹东的叫法比较贴切。虾爬子在别的地方通常是煮着吃,那是一般吃法,我们丹东人喜欢生腌着吃。

4、海螃蟹

螃蟹是海鲜家族必不可少的。在丹东的东港捕捞的一种“飞蟹”是丹东的特产,其他海域没有这个品种。东港飞蟹生活在深水中,个大肉鲜,一直是蟹类中的上品。

5、海螺

丹东海螺特点是个大,吃法是蘸着蒜汁,或者海螺白菜。



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关键词:丹东黄蚬子,丹东黄蚬子批发,丹东黄蚬子加工

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